Ярослава ДЕНИСОВА

Молоко без цены

Производители молока протестуют против ужесточения контроля за качеством продукции

Живую картинку из жизни современных фермеров северных регионов Германии пасторалью не назовешь. Представьте себе: крестьянин со связанными бечевкой руками сливает 3 тыс. литров молока в сточную канаву. Нет, он не сумасшедший и не вредитель. Фермер-молочник Клаус Петер Йенсен называет свой поступок акцией протеста против произвола властей. Дело в том, объясняет фермер, что, помимо довольно жестких, по его мнению, санитарно-гигиенических требований к качеству молочной продукции, в последнее время чиновниками было придумано еще и дополнительное сертифицирование, без которого молочник не может сдать то, что им произведено, на молокозавод. Без этого сертификата переработчик молока Meierei Nordmilch просто перестал принимать от Йенсена продукцию. А это 650 л молока ежедневно. Причем Йенсен оказался далеко не единственным пострадавшим из-за новых правил по контролю за качеством молока. Объединение молочников севера Германии (BDMNord) в Серуп-Барг под Фленсбургом решило обратиться в суд с иском против чересчур жестких, по его мнению, требований к качеству молочной продукции.

Председатель BDMNord Экхард Хардер назвал введение дополнительного сертифицирования бюрократическим сумасшествием. «Мы являемся производителями такого продукта питания, который чаще, чем какой-либо другой товар, проходит контроль качества», - говорит Йенсен.

Но государство иного мнения на этот счет и создает все больше и больше бюрократических препон фермерам, которые просто не в состоянии совмещать уход за коровами с функциями бухгалтера, делопроизводителя и даже юриста. Для небольших фермерских хозяйств новые требования могут обернуться банальным разорением. Теперь кто прав, кто виноват будут решать юристы. Ну а до тех пор, пока суд в Штаде не вынесет решения о правомерности введения дополнительного сертифицирования, фермер Йенсен будет вынужден сливать бесценное, в смысле «без цены», молоко. Ведь без сертификата у его продукции действительно нет цены - молокозавод просто не дает за молоко без сертификата ни цента.

«Европа-Экспресс»
24 Июля 2006, номер 30 (438)